Brownie

Receta Thermomix

Postres Thermomix

Ingredientes:

• 180 gramos de nueces
• 180 gramos de chocolate
• 180 gramos de azucar
• dos huevos
• 120 gramos de mantequilla
• 80 gramos de harina
• una cucharada de levadura
• una pizca de sal

Preparacion:

1. Colocamos las nueces en el vaso de nuestra thermomix y programamos durante 10 segundos a velocidad 3 y media. Cuando  finalice el tiempo retiramos el vaso y reservamos.  A continuación colocamos en el vaso el chocolate una vez troceado y le damos 4 golpes de turbo para darle luego velocidad 9 durante 6 segundos. Vertimos en un cuenco y reservamos.
2. Ponemos las mariposas en las cuchillas y vertimos los huevos y el azucar y programamos durante unos 5 minutos a 40 grados y en velocidad 3 . Añadimos el chocolate y la mantequilla y mezclamos durante 6 segundos a velocidad 2. Añadimos la levadura, la harina y la sal y programamos durante 5 segundos a velocidad 2. Quitamos las mariposas.
3. Por ultimo, retiramos el vaso de la thermomix y le añadimos las nueces troceadas y mezclamos bien hasta que todo quede homogéneo. Escogemos un molde rectangular que no sea demasiado alto y lo untamos con mantequilla y harina. Ahi vertimos la mezcla y metemos el recipiente en el horno, que previamente abremos precalentado a 180º,  y lo dejamos hacer durante una media hora. El secreto para saber si nuestros brownies están hechos es introducir una aguja y que esta salga totalmente limpia.