Brownie de nutella olla GM

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Brownie de nutella olla GM

Un pecadito de vez en cuando con este Brownie de crema de avellanas. Brownie de nutella olla GM

Ingredientes:
-120 gr. nutella
-140 gr. mantequilla
-140 gr. harina
-25 gr. cacao puro en polvo
-pellizco sal
-2 huevos L
-140 gr. azúcar moreno
-1 cta. vainilla
-60 gr. avellanas tostadas
Preparación:
1- Hacer la mezcla:
-Thermomix: Fundir la mantequilla con la nutella 1 minuto en el microondas. Reservar. Mezclar con varillas la harina con el cacao puro y pellizco de sal. Reservar. Majar las avellanas un poco en el mortero. Reservar. Colocar la mariposa, huevos y azúcar, 4 min. 37º, vel.3. Otros 3 minutos sin temperatura misma velocidad. Añadir la vainilla y la mezcla de nutella con mantequilla y mezclar, 15 seg. vel.2. Agregar la mezcla de harina, 10 seg. vel.2. Quitar la mariposa, añadir las avellanas troceadas y terminar de envolver con la lengua.
-Tradicional: Fundir la mantequilla con la nutella 1 minuto en el microondas. Reservar. Mezclar con varillas la harina con el cacao puro y pellizco de sal. Reservar. Majar las avellanas un poco en el mortero. Reservar. Con varillas, blanquear los huevos con el azúcar. Añadir la vainilla y nutella fundida y mezclar. Agregar la mezcla de harina y unir. Por último las avellanas.
2- Olla GM: Verter la mezcla en la cubeta engrasada o forrada: Válvula abierta, menú horno, 40 minutos, 140º. Sacar la cubeta y reposar 10 minutos y enfriar sobre la rejilla.
ollas gm