Brownie de nutella Thermomix

Brownie de nutella Thermomix

Un pecadito de vez en cuando con este Brownie de crema de avellanas.
*Receta tradicional. Ingredientes:
-120 gr. nutella
-140 gr. mantequilla
-140 gr. harina
-25 gr. cacao puro en polvo
-pellizco sal
-2 huevos L
-140 gr. azúcar moreno
-1 cta. vainilla
-60 gr. avellanas tostadas
Preparación:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Fundir la mantequilla con la nutella 1 minuto en el microondas. Reservar. Mezclar con varillas la harina con el cacao puro y pellizco de sal. Reservar. Majar las avellanas un poco en el mortero. Reservar.
3- Colocar la mariposa, huevos y azúcar, 4 min. 37º, vel.3. Otros 3 minutos sin temperatura misma velocidad.
4- Añadir la vainilla y la mezcla de nutella con mantequilla y mezclar, 15 seg. vel.2.
5- Agregar la mezcla de harina, 10 seg. vel.2. Quitar la mariposa, añadir las avellanas troceadas y terminar de envolver con la lengua.
6- Verter la mezcla en un molde de unos 20 cm., engrasado, dar unos golpecitos contra la meseta para quitar las burbujas de aire y que se alise.
7- Hornear unos 30 minutos, según el grosor del molde. Pinchar con aguja, si sale muy poco manchada, ya estará listo. Dejar enfriar y desmoldar.
Se puede servir templado con una buena bola de helado.
*Congela perfectamente.

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Ingredientes
Preparamos todo
Blanquear los huevos con el azúcar moreno
Espumar los huevos
Mezcla
Terminar de unir con las avellanas
Antes de hornear
Brownie horneado