Buttercream para boquillas rusas

Buttercream para boquillas rusas con Thermomix. Para adornar y rellenar.


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Ingredientes:
-250 gr. azúcar
-250 gr. mantequilla a temp. ambiente
-aroma (Opcional)
-colorantes
Preparación:
1- Hacer el azúcar glas, 1 min. vel.10. Pasar por un colador fino. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, mantequilla, 3 min. vel.3. Añadir la pasta de vainilla y mezclar 10 seg. vel.10.
3- Agregar el azúcar glas tamizado y aroma,  3 min, vel. 3 y 1/2. Bajar restos paredes y otros 30 seg. vel.4.
Teñir con colorantes, introducir en mangas pasteleras con boquillas rusas. Llevar a la nevera 10 minutos y adornar.
*Si os sobra, podéis dejar las mangas en la nevera, y sacarlas la noche antes a temp. ambiente, aguanta más de una semana en nevera.

Batir la mantequilla con el azúcar glas

Teñir de colores

En mangas pasteleras

Y a adornar dulces!