Calamares de cebolla

CALAMARES DE CEBOLLA

Una manera diferente de comer la cebolla en aros rebozada cómo si fueran calamares. Están deliciosos. En casa nos gustan a todos, como te despiste te quedas sin comer. Sirve para acompañar un plato o como pica pica. En casa les llamamos calamares de pobre, ya que una vez hechos se parecen a estos.Os pongo la recetaINGREDIENTES: 2 CEBOLLAS MEDIANAS O UNA CEBOLLA GRANDE, 1 HUEVO, 250 ML DE LECHE, SAL, UN CHORRITO DE SIFÓN, HARINA DE TRIGO, ACEITE DE GIRASOL.Cortar la cebolla en rodajas y separar los aros de las rodajas. Ponlos en un plato y sálalos. En un bol pon la leche, el huevo,la harina, el chorrito de sifón y la sal. Bate y mezcla bien para que no queden grumos. Tiene que quedar una pasta espesa, que cuando pongas los aros de cebolla la pasta se adhiera bien a la cebolla.En una sartén o parisién pon bastante aceite a calentar.Cuando veas que ya está el aceite en su punto, ves pasando los aros de cebolla por la pasta, ponlos en la sarten y deja que se vayan dorando, primero por un lado y luego dándoles la vuelta por el otro.Cuando veas que ya están, sácalos de la sartén o parisien y ponlos en un plato en el que habrás puesto papel de cocina, para que absorba este el aceite sobrante.Servir recién hechos.Los puedes acompañar con una salsa de tomate frito o una mayonesa o salsa rosa para untar, a tu gusto.Espero que os guste y que aprovecheconlaneveravacia.blogspot.comconlaneveravacia@gmail.com