Caracolas de carne picada Thermomix

Caracolas de carne picada Thermomix

Más fáciles no pueden ser. Para un picoteo, cumpleaños, reunión de amigos.....


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-120 gr. cebolla
-25 gr aceite
-1 cta. ajo en polvo
-1 cta orégano
-perejil picado
-pimienta
-500 gr. carne picada mezcla
-sal
-30 gr. tomate frito
-120 gr. queso rallado
-2 láminas hojaldre
-huevo pintar
-orégano espolvorear
Preparación:
1- Picar la cebolla, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuhillas, añadir el aceite y sofreír 6 min. Varoma, vel.1.
2- Pre-calentar el horno a 200º.
3- Añadir al vaso el ajo en polvo, orégano, perejil, carne picada, sal, tomate frito y queso rallado, 15 seg., giro izda, vel. 4.
4- Estirar las láminas de hojaldre, extender la mitad de la carne en cada una. Enrollar y llevar el rollo a la nevera, envuelto en el mismo papel de hornear, como 20 minutos. Así lo cortaréis mejor al endurecer el hojaldre. Cortar en discos y aplastar un poco.
5- Colocar en  bandejas forradas con papel de hornear. Pintar con huevo, espolvorear orégano y hornear (200º), unos 20-22 minutos.
*Se sirven calientes o a temp. ambiente.
*Se puede congelar sin hornear.

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Mezclar

Carne y sofrito mezclado

Extender el relleno

Repartir entre los hojaldres

Enrollar ayudándose del papel de hornear

Cortar en discos

Aplastar un poquito

Pincelar con huevo

Ya horneadas, ummm.