Carne adobada

La carne adobada, normalmente se frie, pero yo, con mi regimen perpetuo y como no es para conservarla que es para consumirla en el dia, pues la eché directa al asador.
Carne adobada
4 chuletas de cerdo
4 ajos
1c.c de pimenton
1/2 c.c. de sal
Aceite de oliva
Tambien se le echa tomillo, pimienta... pero yo esta vez no se lo he echado.
Haz un "majao" con las especias y los ajos. Añade un poco de aceite de oliva y mezcla con el majao.

Unta bien la carne con él. Deja reposar unas horas para que la carne coja el gusto de las especias.
A la plancha a la hora de comer.
Para conservarla, se frie, se mete en tarros de barro y se cubre con el aceite en el que se ha frito, sobre todo tiene que estar bien cubierta con aceite para que no se eche a perder la carne.