Carne guisada encebollada olla GM

Carne guisada encebollada olla GM.

Plato de carne y verduras completo. Una barra de pan y poco más se necesita.


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Ingredientes:
-800-1.000 gr. carne guisar en trozos no muy pequeños
-sal
-pimienta
-aceite
-500 gr. cebollas
-4 dientes ajo
-1 pimiento rojo
-1 cta. postre pimentón
-perejil
-laurel
-2 zanahorias en rodajas
-2 vasitos medidores vino blanco
-patatas (Opcional)
Preparación:
1- Sellar la carne salpimentada con el aceite bien caliente, hasta que cambie de color. Reservar.
2- En ese mismo aceite pochar las cebolla, ajos y pimiento picados no muy menudos unos 15-20 minutos en menú freír.
3- Añadir la carne y el pimentón, remover bien.
4- Agregar el perejil, laurel, zanahorias y vino blanco, (Y patatas un poco grandes si las ponéis), hervir unos minutos destapado para favorecer la evaporación del alcohol. Válvula cerrada, menú turbo, 18-20 minutos, 140º, alta presión. El tiempo dependerá del tamaño y tipo de carne.

Preparar los ingredientes

Pochar la carne

Pochar las verduras

sofreír la carne

Pochar las verduras

Guisar 

Resto ingredientes y guisar

Ya el guiso listo

Queda riquísimo y muy completo.