Carrillera de ternera con cous cous de mango y arandanos (selectium chef)

Hoy les animo desde Mi cocina….a no cocinar.   Éste delicioso plato no lo he cocinado yo....
¿Quién me lo iba a decir a mi? Que con más de 1.500 recetas en el blog, a quienes tienen la amabilidad de seguir mis recomendaciones culinarias, les diga: No cocinen, si es un día especial o quieren descansar de los fogones, quieren sentirse homenajeada por magnificos cocineros acudan a éstos caminos virtuales y manden pedir alguna delicatesen.   Les cuento como he llegado a ésta conclusión:
Con gran sorpresa hace unos días recibo un correo electrónico desde una empresa donde me preguntan si pueden enviarme uno de sus productos para que yo lo pruebe y les comente mi apreciación personal y rellene un cuestionario que me adjunta. ¡¡ Yo encantada !!
Y así se los hago saber respondiéndole enseguida, no sin antes verificar de qué empresa se trataba.   Así, que por éstos caminos virtuales, llego a ellos, concretamente visito su página web (Pinchando en ESTE enlace, llegarán hasta la web en cuestión) .
La empresa se denomina “Selectium Chef”; una firma valenciana fabricantes de productos de alta cocina, ubicada concretamente en La Pobla de Vallbona. 
La empresa está creada por tres reputados cocineros cuyo objetivo es conseguir que cualquier persona pueda disfrutar de un plato de alta cocina en su casa, dedicándole unos minutos y con un precio muy, pero que muy asequible.  
He de confesar que no soy especialmente partidaria de la comida precocinada…con lo que me gusta cocinar, es lógico ¿no creen? Pero si me gusta cocinar, más me gusta que cocinen para mí…y aunque los platos preparados no es nada habitual en Mi cocina,  la presentación y las recetas de ésta empresa, me llamaron la atención y la verdad que tenía interés por probar lo que me enviarían.   Dicen que no hay que juzgar antes de probar. 
No tardaron nada en enviarme un paquete, cuyo contenido ante mi sorpresa he de indicar que no se le puede denominar “cocina preparada”…..es “alta gastronomía”,, en absoluto industrial, envasadas al vacío, con una materia prima de primerísima calidad, preparada con mimo, tal y como un gran cocinero elabora cada una de sus recetas. 
Esa es la impresión cuando disfruté en Mi cocina de ésta deliciosa carrillada de ternera, acompañada con un exquisito cous cous hecho con mango y arándanos, de que habían cocinado exprofeso para mí un gran chef.
El producto en sí, viene muy bien preparado para que sea cómodo de preparar y poner en la mesa, sin más, les cuento:
La caja ya es elegante de por sí y en ella explican el contenido y como prepararlo va bien explicado en el dorso.

El envase viene en un sobre de plástico, tal y como indiqué, envasado al vacío. 

Para calentarlo, se puede realizar en el microondas o bien introduciendo la bolsa en agua caliente durante unos minutos.  Vamos, que en lo que se prepara la mesa, ya se puede poner en el plato.
La carne es super tierna, jugosa, con una deliciosa salsa…..el cous cous en su punto, con un toque original que le da el mango y los arándanos.   Personalmente añadí guisantes naturales para aportarle algo de verdura, un detalle crujiente….
En cuanto al precio les diré que es muy aceptable, en absoluto caro y la cantidad muy generosa, por lo que puedo afirmar que es una buena relación calidad, cantidad, precio
Hablando de calidad, tal y como he comentado anteriormente, sorprendentemente buena.  Generalmente, un precocinado se nota que lo es, pienso que existen diferencias abismales con respecto a una comida casera; pero en éste caso la diferencia es casi nula.
Así que, si no pueden, no desean o no quieren cocinar sobre todo en una ocasión especial y necesitan quedar bien con un plato de categoría, les aconsejo acudan a SELECTIUM CHEF
No me han pedido que lo publique en el blog….sólo mi opinión personal a vuelta de correo electrónico, pero he considerado compartir mi experiencia gastronómica aunque no sea yo quien la haya cocinado, independientemente de que tengo un dicho: ¡¡ Es de bien nacido, ser agradecido !!
Si lo estiman oportuno, si les interesa saber más sobre los platos que cocinan, en su "Web"encontrarán más información