Cassata Italiana

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada1 lata de crema de leche1 lata de cóctel de frutas (sin jugo)½ tz de vino dulce1 pizca de sal
1 base de pastel genovés

PREPARACIÓN:

-Mezclar la leche evaporada con la crema de leche (crema pura 100% natural) y el azúcar.

-Añadir el cóctel de frutas, el vino y la pizca de sal. Mezclar bien.

-Humedecer un molde o engrasarlo si se quiere desmoldar, utilizar poca grasa y llevar al congelador hasta que cuaje. Desmoldar y servir enseguida, se puede acompañar con una salsa de chocolate o frutas, este postre deberá estar refrigerado.