Cata vino La Plazuela 2007, tinto cencibel

Este vino lo compré estas Navidades, me interesé por el por un artículo de José Peñín sobre la dudosa tempranillo de la Mancha. Hablaba de la excasa uva cencibel y quise probar.
El vino La Plazuela 2007 de las bodegas Ercavio, con DO Vinos de La Mancha está elaborado con uva 80% cencibel y 20% garnacha.  Con una crianza  de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Nota de cata: Con color intenso picota, denota intensidad, mora, licor, anises y toque balsámico. En boca es suave, con fruta,  toque de regaliz al final y anís al final.