cata vino tinto Tiriñuelo 2003 uva rufete

El vino Tiriñuelo tinto de 2003 es de una uva autóctona de Salamanca llamada Rufete pertenece a la DOP de la Sierra de Salamanca. Los viñedos están ubicados en laderas con suaves colinas. En bodega se despalilla sin estrujar y se macera con sus mismos hollejos unos 10 días con varios remontados diarios para coger taninos y color.
la uva procede de viñedos situados en las laderas de las suaves colinas que rodean al pueblo de San Esteban de la Sierra. Una vez en bodega se despalilla sin estrujar y macera con los hollejos durante diez días con dos remontados diarios. Nota de cata: Este vino no tiene barrica, con capa baja y color rubí con ribetes anaranjados. Aromas a fresas, fácil de beber y suave. Ideal para acompañar una tabla de quesos.