Seguimos con una recetilla oriental más, el archiconocido cerdo agridulce que siempre solemos pedir en los restaurantes chinos, hoy os lo traemos explicado paso a paso, una receta muy sencilla y con el toque casero que nos gusta.
Por cierto!! ya tenemos el objetivo nuevo en casa, volvemos a la carga con recetas nuevas, al fín!
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Personas: 2 personas
INGREDIENTES:
- 400g de carne de cerdo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 lata pequeña de piña en su jugo
- salsa agridulce
- sal
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
- Cortamos las verduras en trozos cuadrados grandes.
- Salteamos en el wok primero las verduras las verduras , después la piña y añadimos un vaso de salsa de soja junto al jugo de la piña.
- Sazonamos la carne y la rebozamos en harina y huevo.
- Freimos bien a fuego lento primero para que se haga la carne por dentro para acabar a fuego fuerte y que quede crujiente y dorada por fuera. Por último mezclamos la carne en el wok con la salsa 10 minutos más y servimos.
* A comeerrrrr!