Ingredientes:- Una bandeja de champiñones pequeños.- Maicena.- 1 huevo.- Pan rallado.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal y pimienta.- Salsas para acompañar.
Elaboración:
Lo primero que hacemos en limpiar bien los champiñones, es mejor que sean pequeños, ya que si no corréis el riesgo de que se os queden un poco crudos, no obstante, como habrá de diferentes tamaños los que veáis más grandes los partís por la mitad y listo.
Una vez que tengáis preparados los champiñones, colocamos tres platos, uno con maicena o harina, otra con el huevo batido y otro con el pan rallado. Salpimentamos los champiñones y los vamos pasando por los tres platos, una vez que ya los tenemos rebozados. Ponemos aceite a calentar en una sartén y los vamos echando por tandas. Les damos varias vueltas para que se nos frían por todos los sitios y una vez que están dorados, los sacamos a un papel absorbente para escurrir. Colocamos al lado la salsa que queramos y ya está listo para degustar.
Tiempo de preparación: 35 minutos.Gasto: 1 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.
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