Revista Cocina

Champiñones rellenos de jamon y queso azul

Por Zeditas

Una receta que te puede servir tanto de entrante, como tapa o como acompañamiento de una carne, como ha sido nuestro caso, que ha acompañado un filete de lomo bajo.

CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMON Y QUESO AZUL Queso azul (yo Gorgonzola)

Vaciar los champiñones.
Colocarlos en una fuente de horno pincelada con aceite.

Precalentar el horno a 180ºC.

Picar lo que hemos vaciado de los champiñones y rehogarlo con la cebolla también picada. Ya fuera del fuego:


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