va por tí Ruben. Te quiero.
Aquí juntos los dos el año pasado por navidad. A que es guapo el niño?
INGREDIENTES:250 gr. de galletas digestive75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente400 gr. de Nutella100 gr. de avellana500 gr. de queso crema a temperatura ambientePREPARACIÓN:En el procesador colocar las galletas y agregar la mantequilla y una cucharada de Nutellaprocesar hasta que queden migas compactas, agregar 25 gr. de nueces y continuar hasta que quede la textura como de arena. (quizá falte un poco de mantequilla , aumentar la cantidad)Colocar en un molde de anillo de 23 cm. presionar la base con tus manos o con la parte trasera de una cuchara.Colocar en el refrigerador.Mientras tanto, acremar el queso crema hasta que se esponje y agregamos lo que resta de la Nutella , continuamos hasta que se combinen.Tomamos el molde del refrigerador y con cuidado ponemos la mezcla de Nutella encima de la base.Espolvoramos lo que resta de las nueces a cubrir la parte de arriba del cheesecake, , colocar en el refrigerador por 4 horas o por toda la noche.Servir saliendo del refrigerador para mejores resultados.