Chipirones rellenos de verduras y gourmet garden

Cuando hicieron el reparto de virtudes, dones o características que definen a una persona, lo del  espíritu competitivo a mi me toco poco, muy poco o incluso nada.Me encanta participar en muchas actividades! porque "Energía" , "Alegría" y "Ilusión" si que me tocaron en el reparto!! De hecho de eso me toco mucho!...no se puede tener todo.
Bueno y a que viene este rollo??? A que voy a participar en un concurso de Gourmet Garden "BLOGCINERO". Los premios increíbles!! Que os parece Barcelona, Australia??..

Los elegidos será invitados a competir en escuela de cocina (Barcelona) el 11 de febrero de 2013.Uno de los más destacados chefs de nuestro país, valorará sus creaciones. El ganador estará invitado a la final de la competición de 'blogcineros' en Australia.Así que porque no participar, desde luego es la única posibilidad de ganar algo, no?? Nunca sabes las sorpresas que te trae la vida...Mi receta son unos chipirones rellenos de verduras con las hierbas de Gourmet Garden

Ingredientes250 gr de chipirones limpios50 gr de zanahorias100 gr de brócoli100 gr de champiñones200 gr de guisantes

2 puerros
1 cucharada de picada de ajo y perejil1/2 cucharada de jengibre1 cucharada de ajo1 cucharada de perejilSal1 y medio vaso de vino blanco2 vasos de agua3 -4 cucharadas aprox. Aceite de oliva1 sobre de colorante alimentario.
Preparación Picar las verduras.Poner a calentar el aceite, añadir la picada de ajo y perejil, rehogar un poco ,añadir las verduras, las patas de los chipirones y un poco de sal. Dejar que pochen durante 15 minutos.Quitar del fuego, esperan a que templen y rellenar los chipirones (los cerre con palillo pero creo que no hubiera hecho falta...)Poner un poco de aceite en la olla, freír una cucharada de ajo, dorar el puerro, añadir los guisantes, el agua, el vino , la sal y la cucharada de perejil .Le he añadido el colorante, porque me acorde que los calamares rellenos que preparan en casa, son amarillos y me parecía que sino le faltaba algo...ya le diré a mi padre que los haga para el blog...Dejar media hora a fuego medio...y listos!! Estaban muy buenos!