Chuletas de cordero

Hoy os traigo un capricho de hace unas semanas, una no come cordero todas las semanas, ni todos los meses, pero estaba de oferta y hace mucho que no comía cordero…

Las chuletas de palo, es lo que más me gusta, con su grasita… y siempre las hago de la misma manera, a la plancha, tan simple pero tan espectacular. Acompañadas de unas patatas y ensalada es una comida fácil pero digna de dioses.

Ingredientes:

• 500 gr. de chuletas de cordero (para dos personas)
• aceite
• sal gorda
• pimienta negra

En una plancha o si no tenéis una sartén, echar un pelín de aceite como 1 cucharada pequeña, y dejar que se caliente bien la plancha, salpimentar las chuletas y poner en la plancha.

Dejar que se hagan como 2 minutos de cada lado, tienen que estar doradas al darles la vuelta. Sacar a una fuente acompañar con patatas, pimientos o ensalada y listo!!

A disfrutar mucho comiendo!

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