Chuletas de cordero lechal con ajos tiernos y salsa de mandarina

Siempre suelo comer las Tengo la tendencia, y creo que no soy la única, que lo que se suelehacer más en casa es un ternasco o paletilla de cordero al horno, es sencilla de hacer aunque lleve su tiempo, realmente se hace sola.Hoy traigo unas He probado las 2 ambas deliciosas, todo depende de si queréis encender el horno, o no.Plato sencillo, sin grasas añadidas, para comer bien y cuidarnos. chuletas de cordero a las brasas de un buen fuego, aunque sí es cierto que no siempre se puede.
chuletas hechas en casa, sin brasas, con una rica salsa con mandarina y que os voy a dar dos opciones, la dl horno y la de la plancha.

8 ajos tiernosTomillo

Ingredientes para 2 personas:
6 chuletas de lechal

En una bandeja apta colocar los ajos tiernos limpios, regar con un poco de aceite y hornear a 180º durante unos 10 minutos.

Ponerencima las costillas pinceladas con aceite, sal y un poco de tomillo, hornear unos 15 minutos dándoles la vuelta a media cocción.Emplatar los ajos tiernos y las costillas y regar con la salsa de mandarinaLimpiar los ajos tiernos, colocarlos en un recipiente, tapar con film y poner en el microondas potencia máxima unos 4-6 minutos.Pasar por la plancha caliente las chuletas pinceladas con aceite, cocer a vuestro gusto, salar y repartir un poco de tomillo.Mientras preparar la salsa poniendo todos los ingredientes de la misma en un recipiente y batir bien hasta emulsionar.Emplatar los ajos tiernos y las costillas y regar con la salsa de mandarina .: EL tiempo de permanencia en el ** Se puede hacer con ** c/p= cuchara de las de postre
Mientras preparar la salsa poniendo todos los ingredientes de la misma en un recipiente y batir bien hasta emulsionar.
EN LA PLANCHA
horno y en el microondas de los ajos tiernos depende del tamaño de estos. Han de quedar blandos al tacto. mandarina o bien naranja.
: aseguraros bien deque todos los ingredientes sean sin gluten.