Chuletas rellenas de finas hierbas

Estas Chuletas las vamos a rellenar de Roquefort y Finas Hierbas, Como todos sabéis laCarne de Cerdo suele ser acorde para rellenarla con Queso y condimentar de Hierbas aromáticas.

Por lo tanto estas "Chuletas rellena de Finas Hierbas" es una Receta, que va a ser para ustedes una grata sorpresa porque cuando se pongais a Guisar veréis el encanto de plato que os va quedar, que además de linda presentación por su corte también por su exquisitez, así que espero que la preparéis y si veis que no vais a saber cortar en la forma que explico para el relleno, se lo dicen a vuestro carnicero que seguro que os lo prepara.

Recetas de Cocina / Recetas de Carnes

Ingredientes 4 chuletas de 150 g cada una

1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de romero fresco
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharada de Orégano
1 cucharada de cebollino picado
2 cucharadas de queso Roquefort
2 cucharadas de aceite de Oliva
1/2 cucharadita de sal
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ElaboraciónLavar las Chuletas, secarlas y hacer unos cortes en el borde de grasa. Con un cuchillo puntiagudo separar ligeramente la Carne a lo largo del hueso.

Picar la cebolla y los ajos muy finamente. Picar asimismo el Romero. Mezclar la cebolla, ajos, el cebollino picado, el romero, tomillo y Orégano con el queso Roquefort.

Hacer un corte en la parte más gruesa de las chuletas, rellenarlas con la mezcla y cerrar la abertura con un palillo.

Calentar el aceite en una sartén grande y freír las Chuletas por ambos lados hasta que estén doradas, luego salarlas. Reducir el calor y seguir friéndolas 6 minutos por cada lado.

Se sirve con: Tomates a la parrilla y patatas nuevas con mantequilla.

"Buen Provecho"