Chuletón de Ternera Gallega

Ingredientes

• Chuletón, 600-800 gr
• Patatas de Galicia, 2 unid
• Espárrago, 1 unid
• Pimiento morrón, 1 unid
• Cebolla
• Ajo

Preparación

1. Se ponen los dientes de ajo bien picados encima de la carne.


2. Se coloca ésta sobre una plancha bien caliente.


3. Se prepara la cebolla muy picada en una sartén con aceite y se deja freír bien.


4. A continuación se le echa por encima de la carne.


5. Se sirve con las patatas, el espárrago y el pimiento morrón.

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