Clafoutis con cerezas - Clafoutis cu cirese

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Con esta receta participo en el  Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce o deSalado
La primera vez que vi esta receta fue en el blog  Enjoy desert de Paula Gafitescu aunque después de eso, mirando otros blogs, vi que otras personas la habían hecho así que me he decidido a hacerla yo también. Me encantan las cerezas y los pasteles con fruta aun mas así que casi que no pude esperar a que se enfriara para probarla, en realidad la probé cuando aun estaba caliente pero después de pasar unas horas en la nevera esta realmente deliciosa.Ingredientes:500 gr cerezas200 gr harina3 huevos300 ml leche110 gr azúcar1 pizca de sal2 cucharas de nata fermentada gruesa/50 gr de nata para montar60 gr mantequilla
Modo de preparación:1. Lavamos las cerezas y les sacamos los huesos, con mucha paciencia.
2. Batimos los huevos con la pizca de sal y con azúcar.
3. Añadimos la harina y seguimos batiendo.
4. Vertemos la leche y batimos con un robot de cocina o a mano, con una varilla.
5. Finalmente añadimos la nata para montar y la mantequilla fría derretida.
6. Mezclamos los ingrediente para conseguir una mezcla parecida a de los crepes.
7. Precalentamos el horno a 200 grados
8. Untamos una bandeja, de 26 cm de diámetro, con mantequilla  ya que no se necesita harina porque se puede desmoldar facilmente.
9. Colocamos las cerezas en la bandeja y vertemos la mezcla por encima.
10. Horneamos durante 40 minutos, reduciendo la temperatura a 170 grados después de los primeros 20 minutos.
¡Se sirve frió aunque no hay quien se le resista, esta deliciosa!

Am vazut prima data tarta asta in blogul lui Paula Gafitescu, un blog genial, ce urmaresc cu mare interes si multa placere.Dupa ceva timp, am mai vazut tarta si in alte bloguri, sincer mi au placut toate, si atunci, am hotarat ca voi prepara si eu acest deliciu.Intotdeauna cand prepar ceva ce am vazut in alt blog, am acele asteptari, inalte heheh..si vreau ca totul sa iasa ca la carte..ca la blog hehe.Clafoutris ul meu a iesit genial, a fost foarte bun, mai ales rece waaa, a doau zi sa terminat tot din farfurie.Dar raman cu imaginea celei din blogul lui Paula! Mi a placut enorm!Sper sa va placa!Pofta buna!
Ingrediente500 gr cirese200 gr faina3 oua300 ml lapte110 gr zahar1 praf sare2 linguri smantana60 gr unt
Mod de preparare:
Spalam bine ciresele si a le curata de samburi. batem ouale cu un praf de sare, adaugam zaharul si amestecam .Adaugam faina si amestecam..Adaugam laptele treptat si amestecam, avand grija sa nu se formeze cocloase.  Punem si untul topit  si smantana. Aluatul fa fi cam ca la clatite. Ungem o tava de tarta  (26-28 cm) cu unt.Preincalzim cuptorul la 200 de grade.Asezam  ciresele in tava si peste ele turnam tot aluatul. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.Reducem focul dupa primele 20 de minute la 170 grade.Pofta buna!Timp pentru preparare: 30 min. Timp de coacere: 40 min.