Coca de jamón y queso olla GM

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Coca de jamón y queso, para cumpleaños, un picoteo, una cenita rápida. Es como un crêpe gigante relleno. Súper fácil y cómodo, se hace en un minuto y a hornear!. Olla GM.
Coca de jamón y queso Ana Sevilla olla GM

Coca de jamón y queso Ana Sevilla olla GM

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Coca de jamón y queso olla GM

34º JUANIRETO: *Con esta receta, podéis participar en el 34º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él. El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 34º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes. Será sorpresa!
Coca de jamón y queso olla GM

Ingredientes:
-3 huevos
-120 gr. leche
-100 gr. nata montar o cocinar o leche Ideal
-25 gr. mantequilla fundida
-50 gr. queso rallado + espolvorear
-1 cta. sal
-2 ctas levadura tipo Royal
-120 gr. harina
-pimienta
-nuez moscada
-10-12 lonchas jamón cocido
-5-6 lonchas queso
Preparación:
1- Mezclar los huevos, leche, nata, mantequilla, queso rallado (50 gr.), sal, levadura, harina, pimienta y nuez moscada. Con Thermomix: 25 seg. vel.5. O tradiconal con el turmix.
2- Engrasar la cubeta con mantequilla fundida, volcar la mitad de la masa, cubrir con jamón queso y encima jamón y tapar con el resto de masa. Espolvorear con queso rallado.
3-Válvula abierta , menú horno, 30 minutos, 130º. Cancelar menú y colocar el cabezal 10 minutos a 200º.
Se sirve caliente como a temp. ambiente. En la nevera y recalentado en el micro, perfecta!
Coca de jamón y queso olla GM