Coliflor a la boloñesa

Coliflor a la boloñesa????? Eingg?? Y éso? Pues otra idea loca de esas que se me ocurren, y no veas, qué rica!! jajaja, en mi casa ha triunfado como la Coca-Cola, jajajjaa Un plato completo, ligero y sencillo, carne picada y verduras a tutiplé! Salsa boloñesa.
Con Thermomix.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-800 gr. coliflor en ramilletes pequeños
-2 dientes ajo
-200 gr. cebolla
-300 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-400 gr. tomate nat. troceado
-500 gr. carne picada mezcla
-1 cta. sal
-pimienta
-ajo en polvo espolvorear
-queso rallado gratinar
Preparación:
1- Colocar los ramilletes pequeñitos en el varoma, tapar con film y posar la tapa. Reservar.
2- Ajos, cebolla y pimiento, 4 seg. vel.4. bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar 10 min. Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar el tomate troceado, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. Varoma, GIRO IZDA., Vel. 2.
4- Pasar la coliflor a una fuente engrasada y espolvorear con ajo en polvo. Añadir la carne al vaso, sal y pimienta,  remover el conjunto un poco con la espátula y sofreír 5 min. Varoma, GIRO IZDA, vel. 1.
5- Cubrir la coliflor con la boloñesa, espolvorear con queso rallado y gratinar 10 minutos a 200º.

Colocamos los ramilletes pequeños en el fondo del varoma

Cubrimos con film y tapamos

Picamos las verduras

Coliflor ya cocida al vapor y salsa casi lista, falta la carne, jeje

´Si os gustan más picadas, le subír 4 seg. a vel.4.

Añadimos la carne y sazonamos

removemos antes de pochar el conjunto

colocamos la coliflor en la fuente y espolvoreamos con ajo en polvo, le dará un gustito muy rico!

Cubrimos con la salsa

Espolvorear con queso rallado

Y voilá, otra forma de comer coliflor, es que está de vicio!!

Quien dijo que comer verduras y a dieta , es aburrido?? jejeje

Modestia aparte, me ha quedado de lujo! jejej Espero que os guste!