Próximamente viajaremos a Madrid, siempre nos han recomendado nuestros "castiz@s amig@s" con atrayentes lugares dónde comer y tapear, y como Madrid ofrece innumerables lugares, en este post recuerdo mis locales favoritos y los que voy a conocer en breve y que recomiendo
El Verbena Bar esta situado en el Barrio de Malasaña y se significa por su decoración, amabilidad del personal y excelente comida cuidada y tradicional a un estupendo precio, su menú de plato del día con postre por 6,90 euros. Mas información Culturahipster.
La Bola, restaurante familiar abierto en el 1870, se dedica por entero a servir los mejores cocidos madrileños, (Recomendado por mis amigos Carlos y Sara, :D :D ya tengo reserva confirmada, os mandaré la prueba, jajaja). Cocinado a fuego lento con carbón de encina, se sirve en pucheros de barro para concentrar de la mejor manera todo el aroma y el sabor de los tiempos añejos, y lo sirven, como buenos entendidos que son en la materia, en dos veces, degustando de primero un sabroso caldo fruto de la cocción de todos estos ingredientes, y un segundo plato con los garbanzos y las carnes. Cocido por persona 35,70 euros.
La Revoltosa, típica cocina española, tapas, cazuelas, bocatas y hamburguesas. Hay que tener cuidado al pedir que las raciones son abundantes y a muy buen precio. Wifi gratis. Los sábados y domingos tienen brunch, dulce o salado, por 14,50 € y de lunes a viernes menú del día por 10,50 euros. Trato es muy agradable. La Revoltosa, taberna visitada por los "gatos" como buena "gata" y asidua de la taberna "El Gato" como voy a perdermelo, jajajaja.
El grupo Andilana, nos sorprende en Madrid con una excelente restauración y unos locales muy acogedores y modernos. Desde que Cani nos dio a conocer el restaurante Bazaar en Chueca, es una visita obligada siempre que vamos a Madrid. Sorprende a la entrada primeramente el local, de dos plantas con una gran altura de techos y luego la calidad de la cocina, la atención del personal y sus precios. La inspiración de este restaurante se traslada a una tienda de ultramarinos, apelando a la formalidad y la nostalgia. Madera robusta, vitrinas con botellas y envases, caracterizan el interiorismo. Fusión mediterránea con reminiscencias orientales en la que conviven en perfecta armonía especias como el clavo, la canela y la nuez moscada junto a productos locales como las verduras frescas, carnes y pescados del día, otorgando un merecido protagonismo al aceite de oliva Extra Virgen. Entre semana se dispone de un buenísimo menú por 13,00 euros y su carta esta muy bien de precio En la entrada R-komiNdo N Roma de abril de 2011 hice referencia a BAZAAR.
Cada visita a Madrid vamos a descubrir un restaurante del grupo, en otra ocasión almorzamos en La Gloria de Montera, saliendo completamente satisfechos con sus platos, atenciones y cumpliendo las expectativas de su web, como: "Elegante e intimista, una sofisticación clásica mezclada con una propuesta gastronómica de mercado, de base tradicional y mediterránea con pinceladas contemporáneas. Recetas de toda la vida, cocinadas a fuego lento y con los mejores ingredientes del Mercado en un ambiente e interiorismo formal".
Detalle de todas las web y direcciones de los restaurantes en Madrid del grupo Andilana:
¿Cúales de ellos visitaremos en esta ocasión? Ya os contaré ....
Ir a Madrid, y cómo no ir a visitar un museo?? Por supuesto, imprescindible para mí, ir al Museo del Jamón, jajaja.
El Museo del Jamón, tiene en la actualidad ocho establecimientos en la capital y ofrece sus secciones de charcutería, pastelería, cafetería y restaurante, en cualquiera de ellos ofrece muy buenos productos y atenciones a muy buenos precios. He visitado varios de ellos, pero el que más frecuento es el situado en la Carrera de San Jerónimo, 6. Seguro que lo conoces y sino, ya sabes...
Casa Labra, imprescindible junto a la calle Preciados, para tomar su especialidad, el bacalao, es famosa por su bacalao rebozado, excelente para tomarlo con una caña bien tirada o bien un vermut de barril.
Finalizando las recomendaciones, recuerdo a La fragua de Vulcano, aquí, todo lo que todo lo que se come está buenísimo. Los precios son muy accesibles y las raciones grandes. Mis favoritos, los langostinos a la plancha, la tortilla de patata y la sepia, tengo que indicar que casi todo el mundo elige una ración de su gran paella recién hecha y dicen que está muy rica. Además un referente a sus camareros que son super simpáticos.
Ah!!! y en el barrio de La Latina .... y en la plaza Santa Ana .... continuaré ..... si es que hay tantos lugares para disfrutar.
Nos vemos pronto por los Madriles!!!!!.
Le Cocó
Le Cocó, nuevo resto-bar situado en el barrio de Chueca. Ofrece una carta ágil, divertida, sencilla y muy mediterránea (.... tengo que probar los Bastones de berenjena con miel de flores).El grupo Andilana, nos sorprende en Madrid con una excelente restauración y unos locales muy acogedores y modernos. Desde que Cani nos dio a conocer el restaurante Bazaar en Chueca, es una visita obligada siempre que vamos a Madrid. Sorprende a la entrada primeramente el local, de dos plantas con una gran altura de techos y luego la calidad de la cocina, la atención del personal y sus precios. La inspiración de este restaurante se traslada a una tienda de ultramarinos, apelando a la formalidad y la nostalgia. Madera robusta, vitrinas con botellas y envases, caracterizan el interiorismo. Fusión mediterránea con reminiscencias orientales en la que conviven en perfecta armonía especias como el clavo, la canela y la nuez moscada junto a productos locales como las verduras frescas, carnes y pescados del día, otorgando un merecido protagonismo al aceite de oliva Extra Virgen. Entre semana se dispone de un buenísimo menú por 13,00 euros y su carta esta muy bien de precio En la entrada R-komiNdo N Roma de abril de 2011 hice referencia a BAZAAR.
Cada visita a Madrid vamos a descubrir un restaurante del grupo, en otra ocasión almorzamos en La Gloria de Montera, saliendo completamente satisfechos con sus platos, atenciones y cumpliendo las expectativas de su web, como: "Elegante e intimista, una sofisticación clásica mezclada con una propuesta gastronómica de mercado, de base tradicional y mediterránea con pinceladas contemporáneas. Recetas de toda la vida, cocinadas a fuego lento y con los mejores ingredientes del Mercado en un ambiente e interiorismo formal".
Detalle de todas las web y direcciones de los restaurantes en Madrid del grupo Andilana:
- BAZAAR - Libertad, 21
- GINGER - Plaza del Angel, 12
- LA GLORIA DE MONTERA - Caballero de Gracia, 10
- PUBLIC - Desengaño, 11
- LA CAÑA - Alburquerque, 8
- LA FINCA DE SUSANA - Arlaban, 4
¿Cúales de ellos visitaremos en esta ocasión? Ya os contaré ....
Ir a Madrid, y cómo no ir a visitar un museo?? Por supuesto, imprescindible para mí, ir al Museo del Jamón, jajaja.
Casa Labra, imprescindible junto a la calle Preciados, para tomar su especialidad, el bacalao, es famosa por su bacalao rebozado, excelente para tomarlo con una caña bien tirada o bien un vermut de barril.
Finalizando las recomendaciones, recuerdo a La fragua de Vulcano, aquí, todo lo que todo lo que se come está buenísimo. Los precios son muy accesibles y las raciones grandes. Mis favoritos, los langostinos a la plancha, la tortilla de patata y la sepia, tengo que indicar que casi todo el mundo elige una ración de su gran paella recién hecha y dicen que está muy rica. Además un referente a sus camareros que son super simpáticos.
Ah!!! y en el barrio de La Latina .... y en la plaza Santa Ana .... continuaré ..... si es que hay tantos lugares para disfrutar.
Nos vemos pronto por los Madriles!!!!!.
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