¿Por qué engordamos?
Creo que la respuesta es sencilla, engordamos porque ingerimos más calorías de las que consumimos, esto puede ser porque nos sobrealimentamos o porque hacemos muy poco ejercicio.
¿Pero, como sabemos cual es nuestro peso ideal?
Tenemos 2 formas para saber el peso ideal:
La primera, tomando en cuenta la estatura y el peso, la formula es la siguiente:
Estatura en centímetros (– 100)
Pongamos un ejemplo
Una persona que mide 1.60, su peso ideal es 60 Kg.
La segunda forma para saber nuestro peso normal o ideal, es utilizando el “índice de masa corporal”, que se calcula dividiendo el peso del cuerpo en kilos por la altura al cuadrado en metros.
IMC = Peso del cuerpo en Kg = peso ideal
(Altura)2
Pongamos un ejemplo: una persona que pesa 50 Kg. y mide 1,55, su índice de masa corporal seria:
IMC = 50/1,552 = 20,8 peso ideal
El índice de masa corporal entre 18 y 25, se considera saludable, por debajo existe desnutrición, por encima de 25 existe sobrepeso, por encima de 30 por supuesto obesidad y por encima de 40 obesidad mórbida, que sin duda es un grave problema de salud del que es muy difícil salir sin cirugía.
Pero saber nuestra masa corporal no lo es todo, ya que hay personas que tienen un aspecto saludable por fuera, con un peso adecuado, pero tienen mas grasa dentro del cuerpo de la considerada saludable, ya que esta grasa acumulada en las vísceras entraña un riesgo muy alto para la salud.
Asíque, además de saber el peso adecuado, tenemos que saber también la composición corporal:
- el peso corporal
- el porcentaje de grasa
- el porcentaje de masa muscular magra.
El exceso de grasa tiene consecuencias muy negativas para la salud y es un factor de envejecimiento prematuro.
Para solucionar este problema, debemos, juntamente con la dieta, hacer ejercicio de forma regular, siendo fundamental:
- Aumentar la tasa metabólica
- Aumentar la masa muscular magra
- Disminuir la grasa corporal.
Pero, ¿como medimos el contenido de grasa corporal adecuado?, o dicho de otra manera, la masa muscular correcta.
El cálculo de nuestro tejido graso se puede medir de distintas formas, pero aquí vamos a elegir la relación cintura/cadera, que es una medida práctica y sencilla que te ayuda a ver donde tienes localizada la grasa.
Para ello, con una cinta métrica, medimos nuestra cintura, sin ropa y sin comprimir, y a continuación la cadera, y utilizamos la siguiente fórmula:
Dimensión de la cintura (en centímetros)
Dimensión de la cadera (en centímetros)
Ponemos un ejemplo:
Una persona con 70 centímetros de cintura y 95 centímetros de cadera tendrá un valor:
70/95 = 0’74
Riesgo para nuestra salud:
Riesgo alto hombre: más de 0’95 mujer: más de 0’85
Riesgo moderado hombre: de 0’90 – 0’95 mujer: de 0’80 – 0’85
Riesgo bajo hombre: menos de 0’90 mujer: menos de 0’80