Cómo hacer napolitanas de chocolate

Esta es una forma fácil y divertida de preparar una fantástica merienda para los tuyos, sobre todo para los más pequeños de la casa, que seguro que disfrutan de estas napolitanas rellenas de chocolate. Sobre todo espero que no te pase como a mi que las deje en la mesa y cuando volví ya no quedaban, menos mal que me guarde una para probarlas.
Son muy fáciles de elaborar, sobre todo si utilizamos láminas de hojaldre congelado, que es lo que te recomiendo, ya que el resultado de este hojaldre es muy bueno y así te ahorras el trabajo de hacerlo tu mism@, que la verdad es muy laborioso. Como podrás ver tan solo tendrás que cortar las láminas en tiras y poner el chocolate en el centro, las cierras bien y al horno con ellas, en un momento las tienes listas, ya ves que simple.

El chocolate que yo he utilizado es con leche, cualquiera que te guste sirve, aunque también puedes utilizar chocolate negro, si no tienes del otro a mano o lo prefieras, con el que yo te indico la verdad es que quedan muy cremosas y no se solidifica de nuevo.
Y al verdad es que no me queda nada por decirte, así que si tienes alguna duda ya sabes que tan solo tienes que dejarme un comentario. Sobre todo espero que disfrutes de esta receta tan dulce.

Tiempo:

40 minutos

Valor Calórico:

alto

Dificultad:

baja

Cantidad:

20 unidades aprox.

Ingredientes

• 2 Láminas de hojaldre (250g)
• 300 g de chocolate con leche en tableta
• 1 Huevo
• Fideos de chocolate

Preparación

• Corta las tabletas de chocolate en trozos de 2 onzas.
• Casca el huevo en un plato hondo y lo bates.
• Si utilizas hojaldre congelado, lee las instrucciones del fabricante para descongelarlo y que no se rompa.
• Precalienta el horno a 200º centígrados.

Elaboración

Espolvorea con un poco de harina el banco.
Extiende una de las láminas de hojaldre en el banco.
Con un cuchillo lo cortes en tiras de unos 10 centímetros de ancho y 15 de largo.
Haz lo mismo con el resto de láminas.
Coge una tira de hojaldre y vas colocando en el centro las onza de chocolate.
Coloca unos 5 trozos de chocolate dejando un margen de un par de centímetros entres ellos.
Ahora dobla uno de los lados sobre el chocolate.
Aprieta un poco las juntas que han creado los márgenes con los dedos.
Dobla el otro lado también y lo aprietas bien para que quede bien cerrado.
Ahora con un cuchillo corta las napolitanas por las juntas.
Conseguirás 5 napolitanas por cada trozo.
Coloca las napolitanas en un bandeja de horno sobre papel vegetal con la parte donde se junta la masa hacia abajo.
No las pegues mucho déjalas un poco separadas.
Tienes que hacer lo mismo con el resto de masa y trozos de chocolate.
Cuando las tengas todas, con un pincel las pintas con el huevo batido.
Echa unos pocos fideos por encima de cada napolitana.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º.
Hornéalas entre 25 y 30 minutos.
Cuando estén doradas saca la bandeja del horno.
Coloca las napolitanas sobre una rejilla para que se enfríen.
Cuando estén bien frías ya están listas para comer.

Consejo

• Lo ideal es utilizar hojaldre congelado, ya que hacerlo es bastante laborioso.
• Puedes utilizar cualquier otro tipo de chocolate.
• El tiempo de horneado puede variar según lo grandes que las hagas y el tipo de horno.