Cómo hacer tallarines con verduras

Si necesitas una receta fácil y rápida de pasta, aquí tienes esta receta de tallarines con verduras, un forma diferente de preparar estos tallarines, con la que conseguirás un plato con mucho sabor y muy sano, ademas de ser una receta que puedes adaptar a tus gustos, sin dejar de ser una receta tradicional.
Esta receta de tallarines con verduras, como podrás comprobar es muy fácil de elaborar, ya que no lleva ninguna salsa, solo tienes que pochar bien las verduras y saltear los tallarines con las verduras, por lo que convierte esta receta en una forma muy sana de comer pasta, peor no solo eso ademas tiene un sabor increíble.

No dudes en darle tu toque especial, cambiando las verduras de la receta, por las que a ti te gusten, pero eso si déjame un comentario, para que yo también la pruebe. Si tienes alguna duda o problema para elaborar está receta fácil de tallarines con verduras, no dudes en dejarme un comentario, para que pueda ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de la receta de tallarines con verduras para que elabores un plato de pasta sano, sabroso y muy fácil de elaborar, pero hecho por ti. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

30 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 personas

Ingredientes

• 600 g de tallarines
• 1 Pimiento rojo pequeño
• 1 Pimiento verde pequeño
• 1 Pimiento amarillo pequeño
• 1 Cebolla mediana
• 1 Cebolla Morada mediana
• 150 g de tomates cherry
• 1 Hoja de laurel
• 1 Cucharada pequeña de hierbas provenzales
• Sal y pimienta al gusto
• 4 Cucharadas de aceite de oliva
• Agua

Preparación

• Pela las cebollas y las cortas en juliana.
• Los pimientos los lavas y los cortas en tiras.

Elaboración

Pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade añades las verduras.
Les echas sal y pimienta al gusto.
Las sofríes durante 2 ó 3 minutos aproximadamente, hasta que estén pochadas.
Ahora agrega los tomates cherry y continuas sorbiéndolo un par de minutos mas.
Retira la sartén del fuego, pero no saques las verduras de la sartén.
Pon una cazuela grande a fuego medio-alto.
Vierte el agua, unos 3 litros aproximadamente.
Agrega la hoja de laurel y las hierbas provenzales.
Le echas un chorro de aceite de oliva y un poco de sal.
Cuando el agua empiece a hervir, añade los tallarines.
Los vas sumergiendo hasta que queden todos cubiertos con el agua.
Los dejas que hiervan durante 8 o 10 minutos, el tiempo dependerá del tipo de pasta que utilices.
Cuando estén hervidos, los retiras del fuego y los escurres.
Vuelve a poner la sartén de las verduras al fuego medio-alto.
Añade los tallarines en la sartén.
Los remueves bien y los salteas durante un par de minutos.
Los retiras del fuego y ya los tienes listos para servir.

Consejo

• Puedes utilizar las verduras que prefieras.
• El tiempo de cocción de la pasta puede variar según el tipo de pasta o fabricante.
• Los tomates cherry puedes cambiarlos por tomate troceado o incluso tomate triturado.

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