El invierno trae una infinidad de frutas para que cocinemos con ellas o simplemente las comamos solas, en esta ocasión te recomiendo una forma muy original y tradicional de preparar una ensalada con naranja y otro ingrediente muy peculiar, se trata del bacalao salado en migas, con estos ingredientes y unos pocos mas podrás conseguir una ensalada de invierno ideal ara empezar una comida de una forma muy fresca y sabrosa.
Aunque seguro que te sobran ideas para cuando servir esta ensalada, te aconsejo que la uses por ejemplo como entrante para una comida o cena Navideña o alguna celebración, ya que estoy segura que todos disfrutaran de esta receta tan diferente y buena.
Esta es una elaboración muy sencilla, pero aún así te dejo el vídeo con la receta explicada paso a paso, y para que puedas ver lo deliciosa y vistosa que te va a quedar.
INGREDIENTES
- 4 naranjas
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 2 Huevos cocidos
- 1 Cebolleta dulce
- Aceite de oliva al gusto
- Cebollino picado
(4 Personas)
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