Cómo preparar bebida de avena y dátiles

Bebida de avena y dátiles. En casa tenemos un intolerante a lácteos y consumimos bastante leche vegetal. La mayoría de ellas tienen bastante azúcar y me apetecía preparar una casera. Esta de avena lleva dátiles para endulzar y está muy rica.

En el Thermomix es muy sencillo de preparar y el sabor es delicioso, me encanta el toque que le da el dátil, estilo árabe. Dulce y rico.

La clave está en triturarlo bien y luego filtrarlo con un paño de algodón para que quede suave y sin grumos. Una alternativa estupenda, sana y económica a las bebidas vegetales envasadas. ¿Te animas a probarla en casa?

• 50 gr de dátiles sin hueso
• 1500 gr de agua mineral
• 1 cucharadita de aceite de girasol
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 pellizco de sal

Cómo hacer preparar bebida de avena y dátiles

1

Poner los dátiles en el vaso del Thermomix y triturar 8 segundos/velocidad 10.

2

Añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos/90ºC/velocidad 5. Filtrar la bebida a través de una gasa de algodón apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Verter en una botella y conservar en el frigorífico.