Esta foto es de esas que tengo la suerte de hacer gracias a mi trabajo, seguro que en todos los oficios hay alguien que ama la fotografía y observa y disfruta de momentos especiales, casi mágicos, donde tener una cámara a mano es el sueño de cualquier cazador de instantes, es algo casi romántico.
En el Restaurante Granero se amasa pan casi a diario el cocinero, José Antonio Pintado, es un trabajador incansable que ama su oficio y disfrut a pesar de las posibles penurias y trabajo sumado. El caso es que con mi cámara y un flash externo, colocado a noventa grados y a la altura del modelo, disfruté mucho captando el momento en que el Chef enharina con alegría la masa para poder extenderla con el rodillo sin que se pegue.
Tan sencillo como casi expontáneo, adunto datos del exif para los fotoaficionados:
Nikon D5500, Sigma 24.0-70.0 mm a f/2.8 y en 24.0 mm, exposicion 1/160 e ISO 500
Espero que os guste como a mí, claro que el momento queda reflejado, y todo aquel que vio amasar pan recrdará incluso el olor a levadura y quizá, el tacto de la masa.
La entrada Con las manos en la masa. se publicó primero en diasdevino.com.
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