Revista Cocina

Conservas Artesanas “Capullo”

Por Floruca @floruca

la foto(69)CONSERVAS ARTESANAS CAPULLO es una pequeña conservera artesana situada en Villafranca ( Navarra). Cuentan con más de 40 años de experiencia en el sector, elaborando sus productos de conservas con la mejor calidad que da la  tierra, y siguiendo las mejores recetas tradicionales para que alcancen el sabor incomparable de la comida tradicional navarra.

Trabajan con la mayor parte de la materia prima navarra (espárrago, pimientos del piquillo, cardo, corazones de alcachofa…), lo poco que no es navarro es producto nacional de la mejor calidad. NO UTILIZAN MATERIA PRIMA DE CHINA NI DE PERÚ. Esto, unido a sus ajustados precios les hace ser referencia dentro del sector gastronómico.

Entre sus estupendos productos destacamos:

Corazones de alcachofas

Borraja

Cardo al natural

Pimientos del Piquillo enteros extra

Salsa de tomate casera

Todos los productos que he probado, de momento, me han parecido buenísimos, ya sabéis que los pruebo antes de recomendároslo..y si no me gustan no los menciono..

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En época de la recogida del espárrago organizan grupos para poder recogerlos nosotros mismos, nos enseñan a prepararlos a envasarlos y nos podemos traer nuestros propios espárragos envasados para todo el año. Es una iniciativa muy novedosa para que, los amantes de productos naturales y tradicionales, podamos disfrutar todo el proceso paso a paso.

Aquí su página con todos sus productos:

http://www.conservascapullo.com/es/conservas.php?IDA=1518


Conservas Artesanas “Capullo”

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