Cookies de chocolate (Triana)

Con la Navidad a puntito de entrar, de hecho en algunos Centros Comerciales ya esta encendidas las guirnaldas y fachadas, que esto lo sabemos bien, nosotros no vamos a ser menos y empezamos a decorar nuestro blog, que la verdad solo queda un mes y tendremos que alimentar este caos y descontento que tenemos en el exterior, que según vamos escuchando noticias nos da hasta miedo salir a la calle, antes daba gusto  vivir la Navidad, y parecen que entre unos y otros nos quieren despegar de ella...en algunas ciudades ni luces, ni decoración, lo único que van a dejar es el sorteo de la Lotería, jajajajaja...tanto ahorro, tanto ahorro...y donde esta el dinero, quien se lo lleva...Bueno que es un blog de cocina....!!!

Empezamos esta temporada, con unas galletas que nos hizo una tarde sábado la peque de la casa, Triana, con un poco de ayuda la verdad, pero ella se tiro al monte y preparo una galletas a su manera que duraron un asalto...!!!Ademas de las galletas, del estreno navideño de nuestra cabecera le vamos a didicar un villancico de este trovador gaditano llamado Martinez Ares a todos los que nos quieren fastidiar la Navidad....Esto es Navidad!!!! Peaso de saborios...anda ya estáis que estáis mù confundios!!!Cookies de chocolate de Triana...Feliz Navidad.
Ingredientes:175 gramos de harina.1 cucharadita de bicarbonato.70 gramos de nueces.80 gramos de azúcar moreno.80 gramos de azúcar.1 pizca de vainilla.110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.1 huevo fresco.1 pizca de sal.Pepitas de chocolate.Preparación:1.- Mezclamos los dos tipos de azúcar con la vainilla y la mantequilla.2.- Batimos el huevo y añadimos a la mezcla anterior.3.- Incorporamos la harina tamizada, la sal y el bicarbonato mezclando todo bien.4.- Seguimos mezclando bien e incorporamos las nueces molidas previamente.5.- Ponemos la masa en pequeñas porciones sobre un papel vegetal y apretamos con la mano para dar forma a la galleta.6.- Decoramos con las pepitas de chocolate e introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente.