¿Por qué la presento así? Dentro de unos días muchos vais a celebrar San Valentín, yo no lo hago, ya os lo he dicho en otras ocasiones, para mi cada día es bueno para celebrar que estás con alguien a quien quieres, pero sí que puedo aportaros ideas para este día.
Así que para aquellos que hagáis dieta o simplemente para preparar algo sencillopero con mensaje os dejo esta elaboración tan bonita y deliciosa.
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½ piña natural
1 naranja
1 kiwi
1 fresa
1 yogur griego
Semillas de amapola garrapiñadas
Coger la piña, puesta de pie, eliminar la corteza y cortar un par de lonchas a lo largo.
Cortar los extremos de la naranja, cortar dos rodajas gruesas. Reservar el resto.
Pelar el kiwi, cortar también dos rodajas gruesas.
Lavar, quitar el pedúnculo de la fresa y cortar por la mitad.
Con moldes de galletas en forma de corazón de distinto tamaño cortar las frutas con esta forma.Colocar en los platos en este orden: piña, naranja, kiwi y fresa.Poner el yogur en un cuenco y exprimir en él los trozos de naranja reservados, mezclar y repartir por encima de la fruta. Esparcir semillas de amapola garrapiñada.
NOTA: Si sois de más comer hacer dos raciones para cada uno, eso a vuestro gusto. ** Con la fruta que os sobra, que será más que nada piña, la cortáis a dados y la ponéis en un recipiente a la mesa.** El yogur solo lleva jugo de naranja, no hay azúcar, eso lo dejo a vuestra elección. ** Poner el que os haya quedado en un recipiente y que cada comensal se sirva el que quiera. ** Las semillas de amapola caramelizada es para darle un toque distinto y crujiente, se puede omitir o poner algún fruto como almendra, avellana,.. picaditos. Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.
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