Crema de Alcachofas e Hinojo

• Cantidad

  Para 4 personas

• Dificultad

  poca

• Tiempo

  media hora

INGREDIENTES : – 1 cebolla grande – 3 ajos – 2kg de alcachofas – 1 bulbo de hinojo – caldo de verduras – 1 patata hermosa – AOVE, sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

Se pocha en la olla la cebolla, el ajo, el hinojo y las alcachofas. Se añade el caldo, se lleva a ebullición y se añaden las patatas. Y en 15 minutos tienes lista una crema deliciosa.

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