Crema de Guisantes

Parece que el calor se va... Y esta vez parece que va en serio... Se acabó la manga corta y las chanclas, y el espacio en el armario. Poco a poco empezarán a llenarse de abrigos y chaquetas y no dejarán hueco ni para meter la mano...
Eso sí, las cremitas de verduras para la cena, calentitas y reconfortantes, que no falten...
Las cremas y las sopas se hacen de querer con mucha facilidad. Son fáciles,  sanas, ricas y con el frío apetecen una barbaridad!  Con ésta de guisantes le dimos salida a una lata gigante que nos regalaron, y qué buena salida...
Ingredientes para hacer una crema de guisantes:
- 500gr guisantes.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 500ml caldo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Cómo se hace una crema de guisantes:
Empezaremos picando la cebolla y los ajos. No hace que lo piquemos muy menudos porque después lo pasaremos todo por la batidora.
Ponemos una sartén con aceite al fuego y pochamos la cebolla y los ajos.
Cuando empiecen a dorarse añadimos los guisantes, salteamos y seguidamente incorporamos el caldo. 
Dejamos cocinar 5 minutos, salpimentamos y pasamos por la batidora todo hasta obtener una crema bien fina.  
Lista una deliciosa y rápida crema de guisantes casera!