Revista Cocina

Crema de verduras ligera

Por Julia Muñoz
Crema de verduras ligera  Una rica crema de verduras, aunque sea verano sientan muy bien, se puede comer fría ó templada 
Ingredientes:
2 calabacines medianos 2 berenjenas pequeñas 2 puerros 300 gr de calabaza sal 500 gr de agua
Preparación:
Lavar bien todas las verduras (yo no le quito la piel, aquí al gusto de cada uno, la calabaza no tiene la que yo compro) meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D, añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada, GM D menú cocina, GM E menú turbo 7 minutos, cuando termine despresurizar, triturar con 2 cucharadas soperas de queso batido desnatado, la textura la que mas os guste, servir con un poco de aceite de oliva y pimienta  
Gracias   http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programables-gm-  por las ollas programables  GM

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