Crema o flan de huevo con manzana caramelizada (microondas)

, aunque también podría decir flan de huevo, pero el flan siempre va acompañado de caramelo y este no lo lleva, aunque si lleva una manzana caramelizada que está de vicio total.

Para hacer este postre se precisan recipientes, en mi caso usé copas, que puedan ir al horno ya que la cocción se hace en el mismo recipiente de servir.

Otra opción es hacerlo en el microondas, un buen vaso o copa lo aguanta perfectamente.

Reparte la mezcla en 4 moldes o copas que puedan ir al microondas, serán los que llevaremos a la mesa. Cocer en el microondas a media potencia durante unos 8-9 minutos.
Retirar, dejar enfriar y guardar en la nevera.

, para ello pelar, descorazonar y cortar a dados las manzanas.En un cazo poner la mantequilla, el azúcar y dejar que este se funda formando un caramelo dorado, incorporar las manzanas e ir removiendo para que se caramelice la manzana, en unos 5 minutos suelen estar. Hacer la manzana caramelizada
Untar un plato con un poco de aceite y verter la manzana caramelizada, ir separándola con ayuda de un cuchillo o una cuchara. Dejar enfriar.

Servir las copas de crema, habiéndolas sacado de la nevera unos 20 minutos antes para que pierdan frío, con la manzana caramelizada encima.

Si queréis hacer las rodajas de manzana de adorno, lavar y cortar muy fina una manzana, colocar encima de papel de horno separadas y cocer en el microondas a potencia baja hasta que pierdan la mayor parte de su humedad.

Si preferís hacerlo en el ** Si se hace la ** Las ** Se pueden hacer también en ** Los tiempos tanto de horno como de microondas son orientativos.** c/s = cucharada sopera horno convencional escoged moldes que puedan servirse a la mesa y que sean resistentes al calor del horno. crema en el horno, poner los moldes al baño maría, es decir dentro de otro recipiente que contenga agua y que cubra un par de dedos, a 170 º durante unos 30-35 minutos, o hasta que estén cuajados, depende del recipiente en que hagáis la crema. rodajas de manzana al hacerlas en el micro, unos 4- 5 minutos, vigilad pues se pueden quemar enseguida. horno convencional, a 100 º tardan unas 2 horas.
: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.