Ingredientes:200 gr. + 1 cda. de mantequilla sin sal1 1/2 tzs. harina sin preparar1 tz. de azúcar blanca5 manzanas grandes peladas y sin corazón2 cdas. azúcar rubia1 cdta. de canela en polvo
1. Une con los dedos la mantequilla, la harina y el azúcar blanca, hasta obtener una textura granulada.
- 2. Corta las manzanas en láminas muy delgadas, de dos milímetros de espesor. Esparce por encima el azúcar rubia y la canela.
- 3. Coloca las láminas de manzana en un refractario previamente enmantequillado y cubres toda la preparación con la preparación del granulado (primer paso).
4. Lleva al horno durante 30 min. a 180°, hasta que la superficie esté dorada y crocante. Retira del horno y deja enfriar. Puedes ponerle chantilly encima o una bola de helado de vainilla al lado. ¡Delicioso!