Crujiente de manzana

cocinatelotuCrujiente de manzanaUna receta deliciosa de crujiente de manzana no falta en ninguna cocina Americana. Para disfrutar mejor de este delicioso crujiente de manzana debes comerlo calentito con helado de vainilla.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 1h 0min (60 min)Origen: Estados UnidosNavideña: SiVegetariana: NoIngredientes para 2 persona/s :

• 6 manzana/s grande/s
• 200 g. de azúcar
• 90 g. de harina
• 80 g. de mantequilla (a temperatura de ambiente)
• 60 ml. de agua
• 1 cucharadita/s de canela
• 1/2 cucharadita/s de sal

Elaboración:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).


• Pela las manzanas y córtalas en trozos medianos. Unos 10 trozos por manzana es lo normal. (Si son trozos demasiado pequeños pierden textura y se convierte en puré? y son demasiado grandes quedan duros y secos).


• Coloca los trozos en una bandeja del horno (20×20). Verte la agua encima de una manera uniforme, seguida por la canela y la sal.


• En un bol pequeño mezcla la harina y azúcar. Añade la mantequilla y machaca con un tenedor hasta que quede más o menos hecho una pasta pero con muchas migas también.


• Distribuye la mezcla por encima de las manzanas. Hornea por unos 40 minutos, hasta que las manzanas se estén caramelizando y esté totalmente dorada encima.

Twittear crujientemanzana grandeazúcarharinamantequillaaguacanelasal cocinatelotu el 23/12/2013 a las 12:18