Crujientes de canela

Ingredientes
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas rasas, de canela

Mezclamos el azúcar, con la canela.
Sobre un silplat,  o papel de cocina, echamos montoncitos,  con el revés de la cuchara extendemos,  dándoles la forma que nos guste, que nos quede una capa muy fina.
Llevamos al horno precalentado, a 180ºC el azúcar se fundirá con la canela, y quedara como una lamina, muy finta de caramelo, dejamos enfriar sobre el silplat, un crujiente muy suave y delicado.

Se hacen en un abrir y cerrar de ojos, son deliciosos, espero que os gusten. besos
Adita