Cuajada de queso

cocinatelotuCuajada de quesoCondimenta la cuajada de queso con un poco de miel natural, fruta o una mermelada casera, y disfruta de un desayuno saludable y muy dulce.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 30min (30 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 4 persona/s :

• 500 ml. de nata
• 250 ml. de leche evaporada
• 150 g. de azúcar
• 2 sobre/s de cuajada
• 200 g. de queso de oveja

Elaboración:

• Ralla el queso de oveja.


• Pon a cocer la nata, con 150ml de leche y el azúcar a fuego medio.


• En los otros 100ml de leche disuelve los sobres de cuajada.


• Cuando el contenido del cazo esté caliente, añade el queso rallado y remueve hasta que se disuelva también.


• Una vez disuelto incorpora la cuajada y sigue removiendo la mezcla hasta que espese un poco.


• Reparte en moldes individuales tu cuajada y deja que se enfríe, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera para que termine de cuajarse.

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