La cocina Catalana
Una de las características básica de la gastronomía catalana actual es su sencillez, como corresponde a su origen esencialmente rural o marinero.
la escudella i carn d`olla
truita de mongetes
Los platos mas característicos de esta cocina son: la escudella i carn d`olla, que toma su nombre del tazón en que se serbia antiguamente, la singular truita de mongetes (tortilla de alubias), los incomparable suquets (sopa o potajes
ALI-OLI
marineros de una elaboración profundamente mediterránea), el ali-oli (ajoaceite o ajolio) de tan pura raigambre romana, el inefable romesco tarraconense (a base de tomate, almendra, ñoras y ajo).
SUQUETS
romesco tarraconense
ESCALIBADA
Aunque cada provincia catalana presenta unos platos peculiares y con características especificas, hay otros que son comunes como son: la escudella i carn d`olla es en Cataluña el plato fuerte equivalente a los cocidos y las ollas podridas de otras regiones. La chanfaina, alubias con butifarra, la escalibada (berenjenas y pimientos asados y aderezos con ajo y aceite), el bacalla a la llauna (bacalao seco, remojado y escurrido, rebozado en harina y frito con pimentón, ajos picados, tomate y laurel).
OLLA PODRIDA
EL BACALLA A LA LLAUNA
En los postres cabe destacar platos como la crema catalana, mel i mato (miel y requesón), coca de san Juan, ect...
COCA DE SAN JUAN
CREMA CATALANA
MEL I MATO
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure