Revista Cocina

Cupcakes de Pascua

Por Xocolat And Co
Cada año en estas fechas suelo preparar galletas decoradas de Pascua (ver aquí y aquí) pero en esta ocasión me apetecía hacer algo diferente y me decidí por unos cupcakes que convertí en mini monas.
Cupcakes de Pascua
Preparé dos variedades, una con pollitos y la otra con conejitos. Ambas las hice con una receta clásica de vainilla que completé con una crema de nutella y con un poco de buttercream de vainilla teñido con colorante verde. Cuando lo tuve preparado utilicé una manga pastelera con una boquilla nº233 para lograr el efecto del nido y de la hierba.
Cupcakes de Pascua
Inicialmente, quería comprar unas figuritas para adornarlos pero no encontré nada que me gustara así que con un poco de fondant que tenía en casa hice los pollitos y conejitos de forma bastante sencilla pero muy resultona. Los huevos de chocolate los compré en el super y son los de la marca kinder que están buenísimos.
Cupcakes de Pascua
Cupcakes de Pascua
La receta es a una adaptación de los cupcakes de vainilla y nutella de Alma de Objetivo Cupcake Perfecto. Por dentro aunque no veáis ninguna foto del corte quedan blanditos  y esponjosos además combinados con la crema de nutella son muy ricos.
Así que este año estas mini monas han sido todo un exitazo! y os he guardado una para que la probéis ;)
Cupcakes de Pascua
Cupcakes de Pascua
Cupcakes de Pascua

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