Que nombre para una cerveza, no? :)Nuevamente nos remontamos a Bélgica para encontrar este producto de la cervecería Huyghe, ubicada en la famosa región de Flandes donde parecería que hay más fábricas de cervezas que gente.
La empresa data del año 1989 y en 1998 fue elegida "Mejor Cerveza del Mundo" en el Campeonato Mundial de Cervezas de Chicago.
Esta gente tiene una similitud con nosotros... crearon una especie de Logia llamada "La hermandad del elefante rosa" para promover sus productos (de allí el dibujo del elefante en sus botellas). Como verán no por nada tienen el nombre de Delirium Tremens :)
La cerveza en cuestión es una Pale Ale Belga. Viene en una botella pintada que imita el color de los porrones de cerámica. Su tenor alcohólico es de 8.5°.
Al servirla es turbia de color dorado intenso, formando una espuma blanca esponjosa que perdura unos minutos, cosa rara en cervezas de tanta graduación alcohólica.
Su aroma es bien especiado y picante. Al probarla lo primero que aparece es un sabor cítrico como a pomelo, pasando luego por un dulzor marcado y terminando en un amargor medio perfectamente equilibrado. Su retrogusto deja un dulzor y un gusto especiado como a coriandro.
El final de la botella nos trae un poco de sedimento provocado por la segunda fermentación en botella.
Una cerveza riquísima y muy compleja. Me arrepiento de no haberme traído muchas mas botellas porque por estos lados del mundo no se consigue.
Me imagino que si me tomara varias de estas botellitas terminaría viendo los elefantes rosas caminando a mi alrededor... algo que sin duda trataré de hacer si tengo la suerte de volver a conseguirla! :)
Delirium Tremens:
Veo elefantes rosas
Logia cervecera
[email protected]
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Calificación lectores:
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure