Desayunos con Tiempo – Mermelada de Frambuesa

Hoy os propongo hacer vosotr@s mism@s la mermelada. Es algo sencillísimo y muy gratificante. Yo  traigo una de frambuesas pero puede ser de la fruta que más os guste. Ya os propuse hace tiempo la mermelada de fresas. Cualquiera de las dos es exquisita y puede acompañar perfectamente las tostadas, los bollos o los bizcochos del desayuno. Otra muy buena idea es meterla en botes bonitos de cristal y regalarla. ¿Os animáis a hacer vuestra propia mermelada? Ingredientes: - 1.250 grms de frambuesas. - 1 kg de azúcar. Preparación: Lavar bien las frambuesas, quitarles el rabito y dejarlas escurrir. Echarles el azúcar por encima y dejar que suelten todo su jugo durante unas 6 horas (si hace mucho calor meterlas en la nevera). Una vez maceradas las frambuesas con el azúcar ponerlas en una cazuela a fuego vivo hasta que hierva. Remover con cuchara de madera. Cocer de 20 a 30 minutos. Meter en botes bien limpios. Tapar y cocer al baño maría los botes unos 20 minutos. Dejar enfriar.