Revista Cocina

Dorada al aliño de ajo

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

DORADA AL ALIÑO DE AJO
DORADA AL ALIÑO DE AJO
DORADA AL ALIÑO DE AJO
INGREDIENTES:
-4 FILETES DE DORADA
-ROMERO SECO
-SAL Y PIMIENTA
-30 GR. ACEITE DE OLIVA
-2 DIENTES DE AJO
-UNAS RAMITAS DE PEREJIL
-1 CUCHARADA SOPERA DE VINAGRE DE MANZANA( U OTRO)
PREPARACIÓN:
1-SALPIMENTAR EL PESCADO Y ESPOLVOREARLE ROMERO SECO, COLOCAR EN EL  FONDO Y BANDEJA DEL VAROMA.
2-CUBRIR DE AGUA CALIENTE LAS CUCHILLAS, COLOCAR EL VAROMA Y PROGRAMAR 15 MINUTOS, VAROMA, VEL.2.
3-SACAR A UNA FUENTE, SECAR EL VASO Y PICAR LOS AJOS Y PEREJIL, 5 SEG. VEL.5. BAJR RESTOS, AÑADIR EL VINAGRE Y SAL, CON LA TM EN MARCHA EN VEL. 3, IR ECHANDO EL ACEITE POR EL BOCAL, DESPUES PROGRAMAR 10 SEG. VEL.6.
4-REGAR EL PESCADO CON LA SALSA, Y GRATINAR HORNO PRECALENTADO UNOS 5 MINUTOS, HASTA QUE TOME COLOR.
DORADA AL ALIÑO DE AJO
DORADA SALPIMENTADA Y CON EL ROMERO
DORADA AL ALIÑO DE AJO
YA COCIDA AL VAPOR
DORADA AL ALIÑO DE AJO
REGADA CON EL ALIÑO
DORADA AL ALIÑO DE AJO
HORNEADA, LISTA PARA DEGUSTAR, QUEDA RIQUÍSIMAAAA!!!

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