Cocineros — Andoni Luis Aduriz

Cocineros — Andoni Luis Aduriz

• Entrevista con Andoni Luis Aduriz en Healthouse Las Dunas

  Andoni Luis Aduriz es uno de los nombre míticos de la gastronomía erspañola. Con sus dos estrellas Michelin por "Mugaritz" pasea por todo el mundo... Leer el resto

  El 30 noviembre 2014 por   Manuela
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• Show cooking y cena benéfica con Andoni Luis Aduriz

  

  El lunes 3 de marzo de 2014 viene a Murcia el reputado cocinero Andoni Luis Aduriz a participar en GastroTEA, II Jornada Solidaria de Alta Cocina. Leer el resto

  El 08 febrero 2014 por   Carlos Carlos Egea García
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• Andoni Luis Aduriz llevará la oferta gastronómica del Hotel Las Dunas( Estepona)

  

  El cocinero de Mugaritz firma un contrato con el propietario de las franquicias Naturhouse para encargarse de la oferta gastronómica del Hotel Las Dunas de... Leer el resto

  El 14 diciembre 2013 por   Manuela
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• MUGARITZ: Andoni Luis Aduriz

  

  ¿Quién es Andoni Luis Aduriz? En abril de 2008 Mugaritz (su restaurante), obtiene el cuarto puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo publicad... Leer el resto

  El 07 diciembre 2012 por   Anazamora30
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• Deconstruyendo el discurso de Andoni Luis Aduriz en torno al foie. Un plato de...

  Valoro altamente a los grandes creadores gastronómicos de este país. Y lo aclaro para dar a entender que cuando utilice la palabra “artista” lo será sin asomo d... Leer el resto

  El 24 julio 2012 por   Casoledo
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• ¿Qué proyectos de restaurante gastronómico nos ofrecerá el 2016?

  

  El restaurante de moda, el restaurante de diseño, el restaurante del que todos hablarán… Los cocineros moderan debates, han llevado su oficio a grandes... Leer el resto

  El 14 enero 2016 por   Rafael
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• San Pellegrino Young Chef 2016

  

  El año pasado os fuimos informando de algunas noticias relacionadas con la San Pellegrino Young Chef, de los participantes de las eliminatorias y del... Leer el resto

  El 23 diciembre 2015 por   Baco Y Boca
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• Lista completa de Estrellas Michelín 2.016

  Aquí tenéis la lista completa de restaurantes con Estrella Michelín en la guía de 2.016 con links a las crónicas de los que hemos visitadoTres estrellas, no... Leer el resto

  El 25 noviembre 2015 por   Amoras
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• 70 mejores cocineros del mundo

  

  Selección de los setenta mejores cocineros del mundo. Los chefs de cocina más prestigiosos. Los mejores restaurantes del mundo y las cocinas con más... Leer el resto

  El 08 octubre 2015 por   Jack Moreno
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• San Sebastian Gastronomika

  

  Del 4 al 7 de Octubre vuelve a celebrarse la que ya es una cita gastronómica imprescindible, la San Sebastian Gastronomika. Se ha convertido en una referencia... Leer el resto

  El 11 septiembre 2015 por   Baco Y Boca
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• Una decepción llamada Mugaritz

  

  Viajamos hasta Guipúzcoa donde se concentra el mayor número de estrellas Michelin del mundo. Con la ilusión con la que un apasionado de la gastronomía y sus... Leer el resto

  El 08 septiembre 2015 por   Carlaroyovillanova
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• 10 claves de @ssgastronomika

  

  San Sebastian Gastronomika en diez puntos Alta, Off, Popular, Market. Premios, catas, ponencias y cenas privadas. Del 4 al 7 de octubre, San Sebastián... Leer el resto

  El 07 septiembre 2015 por   Antoniollorens
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• 20 mejores libros de cocina

  

  Recopilación de los veinte mejores libros de cocina. En este post os propongo una selección de los mejores libros de recetas y arte culinario. Textos de... Leer el resto

  El 25 agosto 2015 por   Jack Moreno
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• San Sebastián Gastronomika 2015.

  

  Compartir Del 4 al 7 de octubre, la gran cita anual de la gastronomía mirará hacia el eje culinario del Pacífico, con Singapur y Hong Kong como invitados. Leer el resto

  El 20 agosto 2015 por   Ciudadesypueblos.net
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• Te apuntas a @SSGastronomika....????

  San Sebastian Gastronomika –Euskadi Basque Country abre inscripciones para su XVII edición Del 4 al 7 de octubre, la gran cita anual de la gastronomía... Leer el resto

  El 19 junio 2015 por   Antoniollorens
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• El Celler de Can Roca vuelve a ser mejor el restaurante del mundo

  El mejor restaurante del mundo vuelve a ser catalán. El Celler de Can Roca recupera la condición de número uno global, según la revista especializada... Leer el resto

  El 03 junio 2015 por   Sentir
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• La cocina brasileña de fogo recorrerá el pais con sus cenas itinerantes

  

  El chef João Alcântara y el futbolista Dani Alves son los creadores de la compañía FOgO. Su objetivo: divulgar la gastronomía brasileña saludable y de autor. Leer el resto

  El 30 abril 2015 por   Isabel Belika Acien
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• Detrás de los fogones

  Barcelona, no hace mucho tiempo. Cristina Jolonch organiza una cena para que un amigo – que ya era más que conocido por los asistentes- y yo, acudiésemos. Leer el resto

  El 21 abril 2015 por   Insane Mclero
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• El lunes 23 abre el nuevo "Sollo" de Diego Gallegos en La Reserva del Higuerón

  El restaurante "Sollo", de Diego Gallegos, galardonado en la pasada edición de Madrid Fusión como chef revelación, abrirá sus puertas el próximo lunes, 23... Leer el resto

  El 16 marzo 2015 por   Manuela
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• Dejar de fumar en el paraiso

  

  Cumplir los buenos propósitos del 2015 frente a aguas cristalinas, bajo la luz de la Costa del Sol, en la más espectacular de las suites, disfrutando de... Leer el resto

  El 24 enero 2015 por   Manuela
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• Lista completa de Estrellas Michelín 2.015

  Esta es la lista completa de restaurantes con Estrella Michelín en la guía de 2.015. Todos los "estrellados" con links a las crónicas de los que hemos visitado:... Leer el resto

  El 20 noviembre 2014 por   Amoras
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• Adelgazar degustando la alta gastronomía de 2 estrellas Michelin ya es una...

  

  Considerado uno de los mayores exponentes de la alta cocina en España, el chef vasco Andoni Luis Aduriz, creador del restaurante Mugaritz -cuarto mejor... Leer el resto

  El 12 noviembre 2014 por   Manuela
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• FILM&COOK

  Film Cook, Festival de Cine y Gastronomía, regresa a Madrid y Barcelona en su cuarta edición con proyecciones únicas, invitados de primer nivel y muchas... Leer el resto

  El 10 noviembre 2014 por   Madrid Tendencias
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• Recomendaciones fin de semana (25-27 de julio): san sebastián

  

  En el golfo de Vizcaya y a orillas del Cantábrico, al norte de la península, y a tan solo 20km de la frontera con Francia, se encuentra San Sebastián. Leer el resto

  El 24 julio 2014 por   A-Cero Blog
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• Un proyecto gastronómico y solidario

  

  Desde que mi querida amiga Bea me habló de la Fundación Raíces, con la que colabora, quería hablarles de esta iniciativa. Y ahora llega la mejor oportunidad par... Leer el resto

  El 18 julio 2014 por   Deandarporcasas
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• Academia de gastronomía de la comunidad valenciana, diez años de buen hacer

  

  NOTA DE PRENSA LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA CELEBRARÁ SU X ANIVERSARIO EN EL PALAU DE LES ARTS REINA SOFÍA El próximo lunes 30... Leer el resto

  El 26 junio 2014 por   Antoniollorens
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• Mugaritz

  

  Pasar unos días en Donostia siempre es una gozada, una preciosa ciudad en la que se puede disfrutar de una gastronomía muy variada, cuidada y con productos de... Leer el resto

  El 17 junio 2014 por   Evasionesculinarias
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• Los 50 mejores restaurantes del mundo del 2014, el Noma quita el podio a Can Roca

  

  ¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo? Desde hace 12 años la revista Restaurant nombra el listado de The World’s 50 Best Restaurants del año, una... Leer el resto

  El 29 abril 2014 por   Bcncoolhunter
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• El mejor restaurante del mundo en 2014.

  

  ¿Cuál será el mejor restaurante del mundo en 2014? Esta noche se desvela en Londres la nueva lista de ‘The World’s 50 Best‘, que realiza cada año un jurado... Leer el resto

  El 28 abril 2014 por   Gastronomiayociobarcelona
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• Joan Roca inaugura las Cenas Solidarias a Cuatro Manos del Mercer Restaurant...

  

  Ayer lunes, la cocina del Mercer Restaurant JLF tuvo un invitado especial. El mejor cocinero del mundo, Joan Roca, cocinó junto a Jean Luc Figueras, Chef... Leer el resto

  El 25 marzo 2014 por   Pablodgourmet
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• Cocina con Ajo negro

  

  Parece que hay veces que la vida echa el freno de mano por ti, verdad? Y te obliga a pararte.Así que no voy a desaprovechar para ponerme al día en algunas... Leer el resto

  El 14 marzo 2014 por   Bizcochodechocolate
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• Pañuelos de atún con falso alioli de ajo negro con membrillo para la presentació...

  

  Ya os comenté en la entrada anterior del Gambón argentino cuyo nombre de la receta era mucho más largo :D que hoy os hablaría de un evento y una... Leer el resto

  El 26 febrero 2014 por   Beatriz Mandarinas
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• Cocina con ajo negro

  

  Más de 50 recetas elaboradas por grandes chefs y bloggers gastronómicos. Por fin ve la luz el libro COCINA CON AJO NEGRO, un proyecto que empezó con una... Leer el resto

  El 14 febrero 2014 por   Lacajita
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• Gran éxito en la primera noche de las Jornadas Gastronómicas “A Cuatro Manos”

  

  Ayer domingo se inauguraba oficialmente las primeras jornadas gastronómicas “A Cuatro Manos”, organizadas por Dani García y Hotel Puente Romano en el magnífico... Leer el resto

  El 03 febrero 2014 por   Manuela
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• Andoni L. Aduriz viene a Murcia para GastroTEA

  

  El lunes, 3 de marzo de 2014, viene a Murcia Andoni Luis Aduriz a participar en GastroTEA. GastroTEA, es un evento consistente en una Jornada Gastronómica ligad... Leer el resto

  El 21 enero 2014 por   Carlos Carlos Egea García
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• #mfm14 madrid fusión ¡¡¡ no te lo pierdas¡¡¡¡

  

  #MFM14 MADRID FUSIÓN ¡¡¡ NO TE LO PIERDAS¡¡¡¡  NOTA DE PRENSA Toda la actualidad de la cocina mundial concentrada en dos escenarios y en 17 talleres... Leer el resto

  El 20 enero 2014 por   Antoniollorens
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• Estrellas Michelín 2.014

  

  Y estos son los restaurantes "estrellados" en la Guía Michelín 2.014:3 estrellas: Diverxo de David Muñoz (Madrid), El Celler de Can Roca de los hermanos Roca... Leer el resto

  El 23 noviembre 2013 por   Amoras
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• Listado completo de estrellas Michelín. España en 2014

  

  Hoy se han conocido el listado de restaurantes con estrella Michelín para el año 2014.En negrita podéis encontrar las novedades en la listaTres estrellas... Leer el resto

  El 21 noviembre 2013 por   Pedromolleda
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• LAS BOXES DE ALIMENTACIÓN: cajas con productos de comida sorpresa

  

  Las box de alimentación son una nueva moda que ha surgido, similar a las beauty boxes, de las que ya os hablé.Consisten en una selección de productos de... Leer el resto

  El 29 octubre 2013 por   Esthermoreno
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• Film & Cook, el festival que marida cocina y cine | Film & Cook the festival tha...

  

  Film Cook es un festival de cine gastronómico que, en su 3ª edición, aspira a ser una cita obligatoria para todos los amantes de estos 2 artes. Leer el resto

  El 25 octubre 2013 por   Cityholic Lorena Schmitzberger
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• Novedades, octubre de 2013: Destino (I)

  

  Leer el resto

  El 15 octubre 2013 por   Kovua
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• Ya falta menos para que arranque la 3ª edición del Festival Film & Cook

  A unas pocas semanas del inicio del festival, dos nuevos cooks se unen al cartel de Film Cook Ricardo Sanz del restaurante Kabuki, los hermanos Torres del... Leer el resto

  El 05 octubre 2013 por   Sariqui
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• Llega la San Sebastián Gastronómika 2013

  Siguiendo la estructura de años anteriores (Alta, Off, Popular y Market) y con Londres como ciudad invitada, el congreso sigue con la misma ideología de... Leer el resto

  El 05 octubre 2013 por   Manuela
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• Chopitos encebollados

  

  «El único gran enemigo de la gastronomía es la ignorancia» Andoni Luis Aduriz (Cocinero del restaurante Mugaritz) El creador del término “gastronomía” fue... Leer el resto

  El 02 octubre 2013 por   Carmenrosa
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• Una cita imperdonable – San Sebastian Gastronomika 2013

  

  Para aquellos de vosotros que no la conozcáis, San Sebastian Gastronomika es una cita obligada para los amantes del buen comer y mejor beber. Leer el resto

  El 22 septiembre 2013 por   Vinopremier Dario Vinopremier
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• Libros de gastronomía , recetas y cocina

  

  Los españoles nos caracterizamos entre otras muchas cosas por nuestra afición a la gastronomía. En nuestro país no hay celebración que se precie en la que... Leer el resto

  El 18 julio 2013 por   Imosver
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• Lo más moderno...es la artesanía

  

  Un heladero (Fernando Sáenz Duarte), un cocinero (Francis Paniego, de Echaurren y Tondeluna), un panadero (Xevi Ramon, de Triticum) , un elaborador de quesos... Leer el resto

  El 11 junio 2013 por   Javie
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• LA VINOTECA, el nuevo restaurante del Hotel Abadía Retuerta LeDomaine

  

  “La Vinoteca, el espacio donde antiguamente los clientes podían degustar una selección de vinos de la bodega, realizar una cata o adquirir alguna botella,... Leer el resto

  El 29 mayo 2013 por   Pablodgourmet
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• Mugaritz

  

  “Tengo una carta para ustedes. Abran el sobre, lean la carta y cómansela”. De esta sorprendente manera comenzó nuestra cena en Mugaritz, recientemente nombrado... Leer el resto

  El 21 mayo 2013 por   Castrovita
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• El triunfo de la humildad

  

  La noche en que el restaurante El Celler de Can Roca obtuvo su tercera estrella Michelin, un grupo de gerundenses se plantó de forma espontánea a las puertas de... Leer el resto

  El 02 mayo 2013 por   Manuelsegura
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• Xi edicion madrid fusion 2013

  

  El lunes 21 de enero arranca en Ifema una de las grandes citas culinarias del año, mientras en paralelo la capital acoge su versión en la calle con... Leer el resto

  El 17 enero 2013 por   Elrincondeanita
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• Interesante conversación en la Mesa redonda de grandes cocineros, bloggers y...

  

  Hace unos días, tuvo lugar en Madrid, una reunión de cocineros, la Asamblea Eurotoques, que alcanzaba ya su VIII Edición, y se inauguró con la presencia de toda... Leer el resto

  El 11 mayo 2012 por   Futblo
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• Más de 1.000 profesionales visitan el Guzmán Gastronomía Open Day

  

  El espacio “show room”, nos dio la oportunidad de conocer los productos de Guzmán Gastronomía, allí estaban Bajo cero repostería fina, Bridor pan y bollería, ... Leer el resto

  El 24 marzo 2012 por   Adictos
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• INNOVACIÓN ABIERTA Y ALTA COCINA Aprender a innovar con Mugaritz

  

  Estimad@s amig@s“Solo se producirá innovación sostenible que aporte un valor reconocido si equilibramos la creatividad y la modelación sobre la base de unos... Leer el resto

  El 24 enero 2012 por   Javier Pérez Caro
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• Todo listo para la 59ª edición del Festival de Cine de San Sebastián, también...

  

  Mañana arranca la 59ª edición del Festival de Cine de San Sebastián, siendo la primera edición con José Luis Rebordinos como director del certamen y contará... Leer el resto

  El 15 septiembre 2011 por   Davicine
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• Los 50 mejores restaurantes del mundo

  

  Amigos por fin se eligieron los 50 mejores restaurantes del mundo, para él año 2011, les entrego un listado de ellos:1. Noma de René Redzepi (Dinamarca)2. El... Leer el resto

  El 06 junio 2011 por   Rmelo69
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• Zinemaldia anuncia su imagen gráfica para 2011

  

  El 59º Festival Internacional de Cine de San Sebastián da a conocer los diseños ganadores de su primer concurso de cartelería Leer el resto

  El 06 mayo 2011 por   Festivaleo
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• A la venta "Ensaladas templadas y firmadas"

  

  Alrededor de cincuenta recetas de ensaladas templadas, desconocidas hasta ahora, que se convierten en deliciosos platos habituales como entrantes o principales. Leer el resto

  El 08 junio 2010 por   Fat
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• Gastronomía e Innovación: Nuevas oportunidades

  

  La gastronomía es un mercado al alza, nos toca directa y diariamente, y vamos a intentar dar un repaso a las posibilidades que brinda en diferentes sectores y... Leer el resto

  El 01 marzo 2010 por   Mktyclientes
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