dulces mexicanos- jalea de membrillo

dulces mexicanos- jalea de membrillo




ingredientes:10 membrillosazúcaragua                                             preparación:
        Lave muy bien los membrillos y pélelos, quiteles el corazón ycórtelos en pedacitos. póngalos a cocer en poca agua. una vez queablande. retírelos del fuego y páselos por una manta de cielo, sepesa la pulpa , y vierta la misma cantidad que pesa de azucara,dejereposar por 10 minutos.lleve la mezcla nuevamente al fuego, revuelva continuamente durante 30 minutos,retire                                       del fuego , vacié en un molde,deje enfriar hasta que cuaje,                                                                                        corte en pedacitos y sirva