Earl Grey: El té negro más suntuoso

Uno de las variantes más conocidas del té negro es el Té Earl Grey, un té (normalmente de la India o Ceilán) aromatizado con aceite esencial de bergamota, que le proporciona un toque ligeramente amargo y con notas cítricas.  

Debe su nombre al conde británico, Charles Grey, uno de los políticos más populares y reformadores de principios del Siglo XIX. El Conde Grey fue uno de los partícipes de la abolición de la esclavitud en las colonias inglesas.  

Charles Grey era un gran aficionado y consumidor de este tipo de té, gracias a él se popularizo en Reino Unido, la gente pedía el Earl Grey Tea (té del Conde Grey), desde entonces es uno de los más populares y consumidos del país. Sólo, con un poco de leche, frío o caliente, esta delicioso. Según dicen es el más consumido en el Palacio de Buickngham.  Los beneficios del té se unen a los de la bergamota, cítrico muy aromático utilizado para la elaboración de cosméticos, perfumes, agua de colonia, para fabricación de mermeladas, en aromaterapia, con sus flores son decorados platos culinarios.

La piel de este cítrico, cruce entre la naranja amarga y el limón, es rico en aceites esenciales. Se le atribuyen propiedades desinfectantes, antidepresivo, es un buen método para calmar la ansiedad, es purificador de la piel, ayuda a la digestión y a tratar los síntomas de los resfriados y gripes.

Hoy en día podemos encontrar diferentes variedades de Earl Grey, por ejemplo, con pétalos de rosa (French Earl Grey), con rooibos, té blanco, té verde o descafeinado.Te puede interesar: Beneficios del té negro

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